¿Qué Comer en la Dieta Keto?

¿Qué Comer en la Dieta Keto?

Los alimentos permitidos en la dieta keto son los siguientes:

• Carne: Carne Roja, Jamón, Pollo, Salchichas, Pavo
• Pescado Graso y Mariscos: Salmon , Trucha, Atún, etc.
• Huevos: Ideal con Omega 3
• Mantequilla y Crema 
• Queso : No Procesado 
• Aceites : Keto adora el Aceite, especialmente de Oliva
• Paltas (Aguacate).
• Condimentos : Todos son Keto Amigables
• Frutas y Bayas
• Frutos Secos y Semillas

• Grasas y Salsas

Carne (Roja, Blanca y Derivados)

La carne es ideal para el plan de dieta keto. Puedes consumir carne de vaca, cerdo, cordero, caza y aves de corral. Los productos de soja como el tofu y el tempeh también funcionan. Además, puedes comer salchichas y cortes de frío. En dieta keto elija los alimentos sin recubrimiento de azúcar, sin almidones, así como sin empanado para evitar el consumo de carbohidratos.

Pescado Graso y Mariscos

En la dieta keto los pescados y mariscos son perfectos para el éxito de la dieta keto. Los pescados grasos como el salmón, las sardinas, la caballa y el atún son alternativas perfectas, así también lo es el bacalao, el mero, la trucha y otros pescados blancos. Elije idealmente pescados y mariscos sin azúcar añadido ni rebozados añadidos para mantener bajos los carbohidratos y obtener los mejores resultados en tu dieta keto.

Huevos

Para la dieta keto los huevos están en la cúspide, se pueden transportar llevar a todos lados y son ideales incluso para buenas dietas vegetarianas. Puedes comerlos hervidos, fritos en mantequilla o en omelet para tener una comida rápida, barata y muy saciadora. Regocíjate con los huevos tanto como quieras, porque al evitar los carbohidratos no seria necesario reducir la ingesta de colesterol.

Mantequilla y Cremas

La mantequilla es una de las grasas más complejas y mas ricas que hay, ya que contiene hasta 400 ácidos grasos diferentes (la mayoría beneficiosos para nuestro cuerpo). Además, tiene vitamina A, D, E, B12 y K2; como veras es un super alimento listo para ser consumido en la dieta keto.

Quesos

El queso puede formar parte de la dieta keto. Podemos sumar a la dieta keto los yogurt ya que pueden ser un desayuno rico en proteínas y con pocos carbohidratos.

Aceites

El aceite de oliva es popular a los que se mantienen en dieta keto, que es muy baja en carbohidratos, moderado en Proteínas y alta en Grasas. 

Paltas (Aguacate)

La Palta (Aguacate) debe ser uno de los mejores alimentos para una dieta keto, un tercio aporta 8 g de grasas totales, 6 g de grasas saludables, y 4 g de carbohidratos, es además una excelente fuente de fibra.

Condimentos

Podemos encontrar en esta lista para añadir a tu dieta keto los siguientes condimentos : Menta , Albahaca, Canela, Jengibre, Clavo de Olor, Pimienta, Cilantro, Comino, Orégano, Curry, Pimentón, Cúrcuma, Ajo, etc.

Frutas y Bayas

En tu dieta keto no pueden faltar as frutas ácidas, como las bayas, los limones y las limas se pueden comer si las porciones son adecuadas. Y no dejemos afuera a los deliciosos melones debido a su alto contenido en agua. Eso si, cuidado, casi todas las demás frutas contienen mucha azúcar. Puedes servirte una pequeña cantidad de bayas frescas con crema batida sin azúcar y un poco de chocolate negro, receta perfecta para complementar tu dieta keto.

Frutos Secos y Semillas

Una gran cantidad de frutos secos y semillas son bajos en carbohidratos y esto las hace ideales para una dieta keto. Pero debes tener cuidado en dos cosas: primero, ¡no comas muchas! Empieza de a poco o unos 25 gramos (¼ de taza) como máximo diario. Además, cada fruto seco es único, por eso el tipo de fruto seco que elijas tiene importancia. Algunos frutos secos tienen muchos más carbohidratos que otros. También se pueden comer semillas de calabaza, de girasol, etc. en una dieta keto.

Grasas y Salsas

NO LE TEMAS A LA GRASA!. Puede ayudarte a saciar tu apetito más tiempo. La mayoría de la grasa debe ir acompañada de alimentos ricos en proteína como carne, pollo, pescado y huevos. Pero también puedes cocinar con aceite de oliva, poner queso por encima de las verduras y usar aliños en las ensaladas. Las salsas abundantes —como la salsa bearnesa, la mantequilla de ajo y la mayonesa— también pueden formar parte de una dieta keto.

 

Resumen

Prefiere las comidas con carne, pollo, pescado, huevos y otros alimentos ricos en proteína. Incluye muchas verduras de hoja verde, verduras no almidonadas y ensaladas. Usa grasas como mantequilla o aceite de oliva para dar sabor y obtener las calorías necesarias para compensar la falta de carbohidratos.

Ahora solo depende de ti el éxito en tu dieta keto, Adelante!