Keto 90 second bread

El pan ceto de 90 segundos, también conocido como "pan nube", es una alternativa al pan baja en carbohidratos muy popular entre las personas que siguen la dieta cetogénica. Se elabora con una combinación de huevos, queso crema y harina de almendras, y suele hornearse en el microondas durante 90 segundos.

Hay muchas variaciones de la receta del pan ceto de 90 segundos, pero una versión básica suele incluir los siguientes ingredientes:

2 huevos grandes
2 cucharadas de queso crema
2 cucharadas de harina de almendras


Para hacer pan ceto de 90 segundos, necesitarás

  • Separar las claras de las yemas.
  • Bate las claras a punto de nieve.
  • En un cuenco aparte, bate las yemas y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Incorpora suavemente la harina de almendras a la mezcla de yemas.
  • Incorpora suavemente las claras a la mezcla de yemas hasta que estén bien mezcladas.
  • Vierte la mezcla en un plato o cuenco apto para microondas y caliéntalo a máxima potencia durante 90 segundos.
  • Deja que el pan se enfríe un poco antes de servirlo.


Es importante tener en cuenta que el pan ceto de 90 segundos no es un pan tradicional y puede no tener la misma textura o sabor que el pan normal.

También es importante tener en cuenta que el contenido nutricional del pan ceto de 90 segundos puede variar en función de los ingredientes específicos utilizados.

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