Keto versus paleo

La dieta keto y la dieta paleo son ambas dietas bajas en carbohidratos que se basan en el consumo de alimentos naturales y sin procesar. Sin embargo, hay algunas diferencias clave entre las dos dietas:

  1. Enfoque: la dieta keto se centra en la producción de cuerpos cetónicos a través de la limitación del consumo de carbohidratos y el aumento del consumo de grasas. La dieta paleo, por otro lado, se centra en comer alimentos que se creen que eran disponibles para los cazadores-recolectores durante la Edad de Piedra.

  2. Alimentos permitidos: la dieta keto permite el consumo de carnes, pescados, huevos, quesos, aceites, nueces y semillas, verduras de hojas verdes y algunas verduras bajas en carbohidratos. La dieta paleo permite el consumo de carnes, pescados, huevos, frutas, verduras, nueces y semillas. Sin embargo, la dieta paleo prohíbe el consumo de granos, legumbres, lácteos y alimentos procesados.

  3. Grasas: la dieta keto promueve el consumo de grasas saludables como el aceite de oliva, el aceite de coco y las nueces. La dieta paleo también permite el consumo de grasas saludables, pero enfatiza la importancia de obtener grasas de fuentes animales como la carne y el pescado.

En general, ambas dietas pueden ser efectivas para la pérdida de peso y otros beneficios para la salud, pero es importante hablar con un médico o un profesional de la salud antes de comenzar cualquier nueva dieta.

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